BIOGRAFIA

BIOGRAFIA


Mi nombre es Francisco Mercado y naci en Quebradillas , Puerto Rico.Mis amigos cariñosamente me dicen Frank. Desde niño siempre una de mis grandes pasiones fue el poder agradar a mis familiares y amigos confeccionando y elaborando deliciosos platos de cocina. Para mi era de gran satisfaccion ver  el rostro de ellos sonriente lleno de felicidad.  

Pues, cuando yo elaboraba los diferentes menus me felicitaban por ello siempre.Durante mi crecimiento como al igual que todos me llego la juventud y con ellas grandes cambios.  

Mis padres siempre me aconsejaron que estudiara una carrera universitaria. Entonces, pense que debia ser una en la cual pudiera ayudar a la gente. Y me decidi por estudiar Trabajo Social. Asi, que ingrese en la Universidad Interamericana de Puerto Rico y alli curse estudios en dicha disciplina. 

 No me arrepiento de ello porque mi deseo siempre es servir a la poblacion. Tambien mas tarde curse estudios en el Arte Culinario con grandes maestros y es ahi que vuelve a sugir en mi el deseo y la pasion por el Arte Culinario ese que practicaba cuando era niño.  

Y mis amigos me empezaron a decir Frank porque  ahora que tienes mas experiencia no te dedicas por entero a lo que tanto te apaciona. 

 De nuevo me empece a senti como en aquellos años de mi vida con la confeccion y elaboracion de platos de cocina. Entonces, no lo pense mas y me decidi por formar mi negocio el cual todos conocen como franbakeryandmore. Nuestro nombre lleva y define la especialidad de la casa que son los bizcochos y panes artesanales ademas de otros menus que se trabajan a gusto del cliente.